O consumo de camarão dispara durante o verão no Rio Grande do Norte, impulsionado pela alta temporada de turismo e pela preferência dos consumidores por pratos que destacam os sabores locais. O estado, que é o segundo maior produtor de camarão do Brasil, responde por quase 20% da produção nacional de camarão em cativeiro, de acordo com dados do IBGE.
O crustáceo é um dos protagonistas da culinária potiguar, atraindo tanto turistas quanto moradores locais. Restaurantes tradicionais, como um famoso estabelecimento em Ponta Negra, registram um aumento de aproximadamente 30% na produção para atender à crescente demanda da estação.
Entre os pratos mais pedidos, o camarão seridoense se destaca. Preparado com arroz da terra, queijo coalho, macaxeira e nata, a receita encanta paladares e reforça a identidade gastronômica da região. Para quem prefere algo mais leve, o pastel de camarão também é uma opção popular e elogiada.
Os turistas, vindos de diferentes regiões do Brasil, destacam a riqueza dos sabores e a variedade de opções nos cardápios locais. A combinação entre a culinária típica e as belezas naturais do estado fortalece o turismo e a economia potiguar, consolidando o camarão como um verdadeiro símbolo cultural do Rio Grande do Norte.
Com o movimento intenso nos meses de verão, o camarão reafirma sua importância tanto para a cultura quanto para a economia regional, conquistando novos admiradores a cada temporada.
Fonte: TV Tropical
